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我院文化旅游学院在2019年吉林省职业院校

中、西餐主题宴会设计大赛中再获佳绩

 

 

时间:2018年12月31日    来源:文化旅游学院    作者:    阅读:

20181229日,吉林省中餐主题宴会设计大赛、西餐宴会服务大赛在蓝星宾馆举行,本次大赛由吉林省教育厅主办,长春职业技术学院承办。我院文化旅游学院选派4名选手参加中餐主题宴会设计大赛,2名选手参加西餐宴会服务大赛。

2019中西餐省赛01  2019中西餐省赛03

衣丽霞在进行中餐摆台操作     刘鑫慧在进行中餐摆台操作

中餐比赛共分为英语考核、中餐摆台、主题解说以及席间服务四个部分,分别考察了选手们的专业技能和现场表现能力。我院文化旅游学院参赛主题选题丰富,包含了宣传吉林地方特色的冰雪和人参主题,也有充满文化气息的诗歌和国粹主题,选手在赛场上发挥的也非常稳定,充分展现了酒店服务者的专业素养。

2019中西餐省赛04  2019中西餐省赛13

袁清在进行中餐摆台         张思萌在进行中餐席间服务

西餐比赛主要比赛项目有:鸡尾酒调制、西餐摆台、英语主题解说以及西餐席间服务四个部分。我院2名参赛选手在各个环节的比赛项目发挥出色,在赛场上获得了评委的肯定。

2019中西餐省赛08  2019中西餐省赛20

赵盼盼在进行调酒操作         王玉波在进行西餐摆台操作

本次征战中西餐大赛,共获得二等奖2项和三等奖3项的好成绩。在本次比赛过程中,学生们经历了艰苦训练,比赛现场的各种竞争压力,都得到了很大的进步和成长,通过专业评委的点评,学生们对于酒店行业有了更好的认知。

撰稿人:李柏莹

核稿人:李 

文化旅游学院

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